2015年06月24日

横浜 日吉・綱島 ラーメン店格付 (1)

 【 この記事は新しく作成したカテゴリー ”心地よい店” より連載していきます。 】

Yokohama Ramen shop taste ratings, Japan
野郎ラーメン 綱島店
綱島 野郎ラーメン.jpg

前職の会社が行っていた業務は米国債や日本国債、企業などの財務信用格付けでしたが、退職したので勝手に横浜のラーメン店を独断に基づき格付けします(笑)! 格付基準は下記に書いてあります。横浜地域の皆様に喜ばれるデータベースを創っていきます。

≪  野郎味噌ラーメン味玉つき ≫

野郎系ラーメンの特長で、トッピングにモヤシがしこたま乗っている。麺に行きつくまでの前哨戦がモヤシとの格闘。太めの麺は腰があり、かみごたえがあって美味しい。お好みで入れられるニンニクをのせて、レンゲでスープを頂くと、口の中に芳醇な濃厚味噌味が広がり、幸せ感に包まれる。

 チャーシューには際立った特徴はない。スープのレベルが高く、最後まで飲み干してしまった。

 880円。格付け A
野郎ラーメン 綱島店 神奈川県横浜市港北区綱島西1-11-22
 http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140204/14051029/
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 ラーメン店 格付けの基準

AAA (超優良)−チャーシューが美味く、麺に腰があり、スープの味が病み付きになる。
        −ネギやニンニク、生姜等のトッピングが無料で出てくる。
        −替え玉が無料、ご飯が無料
        −お店に着いて7分以内に食べられる。
        −常連さんになってお店に通う。

AA  (優良) −チャーシューが美味く、麺に腰があり、スープの味もまずまず
         −ネギやニンニク、生姜等のトッピングが無料で出てくる。
         −替え玉かご飯のどちらかが無料
         −お店に着いて10分以内に食べられる。
         −絶対にまた来店することウケ合い。

A   (まずまず優良) −チャーシューの味はまずまず、麺に腰があり、スープの味もそこそこ美味しい
         −ネギやニンニク、生姜等のトッピングが無料で出てくる。
         −替え玉やご飯は有料
         −お店に着いて15分は待たされる
         −機会があればまた来店するだろう。

BBB (普通) −チャーシューの味は普通、麺に腰があり、スープの味も期待を裏切らない。味に独特の工夫         や努力の跡が見られない。
         −ネギやニンニク、生姜等のトッピングが無料で出てくる。
         −替え玉やご飯は有料
         −お店に着いて20分は待たされる
         −近くに良い店が無ければまた来店するだろう。

BB (投機的格付け)−チャーシューの味は普通、麺も並みの美味さ、スープの味も普通。
           どこが美味しいのか分からない。
         −ネギやニンニク、生姜等のトッピングがサービスされない。
         −替え玉やご飯は有料
         −お店に着いて30分は待たされる
         −もう絶対に来ない。

B  (信用不安あり)−チャーシューの味は普通以下、麺も普通以下、スープの味も普通以下。ラーメン屋を          やる価値が分からない。
         −ネギやニンニク、生姜等のトッピングがサービスされない。
         −替え玉やご飯は有料
         −お店に着いて40分は待たされる

 【 ラーメンウォーカー神奈川 2015 】


【 ラーメンウォーカー東京 2015 】


posted by ヒデキ at 11:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 心地よい店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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